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真係有昭和Feel!原条大大只龙虾手卷!战国最强 大多喜

2020-07-26

与其说是旺角, 我觉得这个A21巴士站的位置属于大角咀. 大街的转角位置, 装修成一间小白屋, 店前放了两张木凳, 真很日本.

一走入店内, 一个日本武士铠甲吸引SY:「哗!幪面超人铠武呀!」. 其实他是战国最强「本多忠胜」, 闻说是店主的喜爱!

最近食「手卷」食上瘾, SY:「我知爸爸一定叫海胆, (我:你又知?), 你次次都叫架啦」(我知你一定食鳗鱼, 所以一早叫咗畀你)

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「烧龙虾火焰山手卷($78)」, 点单后, 店员即场就在我旁听烧制, 原条澳洲虾肉, 满足感爆棚.

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SY:「哗!妈妈..个龙虾头好大只喎…」(其实係龙虾尾先真), 阿太大口大口将肥嘟嘟的原条龙虾放入口:「好香, 好鲜, 真係唔错…啖啖肉好正」

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其实, 龙虾手卷还可以拣选配上海胆酱或龙虾酱, 如果想层次感重一点,

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当然学我配真海胆自家打成的酱汁…阿太:「真係好食到漏油」(事实龙虾汁真的源源不絶从手卷底部渗出来)

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之后来一个「海胆双鱼刺身饭($58)」, 泥黄色的加拿大海胆, 配上三片三文鱼和油甘鱼, 虽然海胆不是太甜, 但亦是又滑又甘, 三重海鲜感受, 愈食愈开心.真係有昭和Feel!原条大大只龙虾手卷!战国最强 大多喜

今日非常好彩, 因为我们之后的客人, 已经无缘与油甘鱼交往…师傅细雄说:「因为我哋日日空运刺身过嚟,唔知点解今日得半条油甘鱼啰」(哈哈!我真幸运…而且好似今日油甘鱼畀三文油更肥美)

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今日还试了一样新口味, 「烟肉荔枝」($18)…SY:「真係荔枝嚟架..好甜, 好多水…哈哈!我成口都係水」

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一口咬入鹹鹹的烟肉, 内里甜甜的荔枝就爆汁, 变成清甜更清甜, 好搅笑好好玩好好食.

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因为我太爱海胆, 还是忍不住再来一份加倍海胆手卷 ($68) 细雄:「唔好以为好少海胆, 其实已经半板,因为我哋会再放一D海胆係个手卷底部, 所以, 唔会好似出面咁, 食完个面, 入面只係得饭啰」

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海胆的最佳食法一定要大口大口食, 才会出现那种湿润, 滑嫩回甘味,「就住就住」(好似头先得1/8板的刺身饭)则完全没有令人兴奋眼的表现.

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原只牡丹虾手卷($38) 一定是全店最抵选择, 阿太:「好彩无叫带子牡丹虾卷, 我E份都有海胆, 虽然无头先龙虾咁鲜, 但原只虾配海胆都好好食」

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这里的饭并非白饭, 我最初以为混入豉油, 原来是加入赤醋, 哦!味道真的与一般鱼生饭不同, 入味又带微香…手卷也一样配赤醋饭, 阿太:「真係无咁寡喎」

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大多喜

地点: 旺角亚皆老街2号新风大楼地下1号舖 (显示地图)

时间: 星期日至四:11am-11pm/星期五至六11pm-1am

电话: 2386-0300

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